Sous une verrière du Royal Monceau – Raffles Paris, Il Carpaccio célèbre une gastronomie italienne contemporaine, généreuse et raffinée, récompensée d’une étoile Michelin.
Aux commandes, les Chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero proposent une cuisine inspirée de leur terre natale, sublimée par une approche créative et résolument parisienne. Leur menu exclusif, imaginé en collaboration avec la famille de Da Vittorio, invite à découvrir une interprétation singulière de la haute gastronomie italienne.
L’expérience se poursuit jusqu’au dessert avec les créations du Chef Pâtissier Yazid Ichemrahen, qui revisite les grands classiques italiens avec gourmandise, simplicité et élégance.
Pour accompagner cette expérience, Gabriele Del Carlo, Directeur de la Sommellerie, propose une sélection de vins issus des plus beaux terroirs italiens, entre grandes maisons et découvertes confidentielles.
Cette carte cadeau comprend :
- Le Menu des Chefs en 8 services
En option : un accord mets & vins d’exception
